Nom : UNIQUE Mélange de Sauce Demi-Glace
Format : 4.50 kg
Emballage : 4.50 kg
Contenu net : 4.50 kg
Variantes :
Saveur : Demi-Glace
Marque : UNIQUE
Catégorie : Assaisonnements/Conservateurs/Concentrés - Assortiments d'Assaisonnements/Conservateurs/Concentrés
GTIN : 059668119029
Nom de l'entreprise : Aliments LUDA Foods inc.
Une poudre fine, légèrement cohésive, brun-gris. Prépare une sauce opaque, brune, de consistance légère. Sa riche saveur de boeuf est agrémentée de notes de vin et de tomate.
Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 7.00 gr
| Calories 25 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 1 gr | 0 % | |||
|
saturés
0,1 gr
+ trans -- |
0 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides 4 gr | ||||
|
Fibres
-- Sucres 1 gr |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 0,4 gr | ||||
| Cholestérol -- | ||||
| Sodium 420 mg | 0 % | |||
| Potassium 10 mg | 0 % | |||
| Calcium 2 mg | 0 % | |||
| Fer 0,12 mg | 0 % | |||
| Vitamine C 0,05 mg | 0 % | |
|---|---|---|
| Vitamine ARe 0,36 RE | 0 % | |
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
||
Sucres (solides de glucose, dextrose, maltodextrine), Farine (blé), Sel, Amidon de maïs modifié, Huile de canola, Protéines végétales hydrolysées (maïs, soya), Légumes déshydratés (tomates, oignons, betteraves, ail), Caramel, Jaune soleil FCF, Tartrazine, Cellulose modifiée, Guanylate disodique, Inosinate disodique, Levure torula, Extrait de levure, Arôme (incluant sulfites), Acide citrique, Arôme artificiel.
-Fabriqué dans une usine sans arachide
Contient :
blé, soja, sulfite ajouté
Mode de conservation : Emballé en seaude 4.5 kg. Garder dans un endroit frais et sec.
Durée de conservation : 365 Jours
Avantages du produit : Végétalien; Sans gras trans; Faible teneur en lipides 3g portion; Sans addition de GMS; Stable sur table à vapeur; Stable à la congélation - décongélation
Préparation et cuisson suggérée : POUR PRÉPARER : 1 L 47 L Mélange : 120 g 4,5 kg Eau froide : 250 mL 9,5 L Eau bouillante : 750 mL 28 L Faire une pâte avec le mélange et l'eau froide. Ajouter à l'eau bouillante en brassant avec un fouet. Ramener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes en brassant occasionnellement.
Présentation suggérée : Utiliser comme sauce mère pour faire une dérivée, telle qu'une au poivre ou aux champignons. Utiliser sur du poulet, porc, boeuf, agneau ou autres viandes rouges ou blanches. Utiliser comme alternative à une sauce poutine.
Portion à servir : 60.00 mL
Servir comme tel : Oui
Secteurs d'activité :
Adresse :
6200, autoroute Transcanadienne
Pointe-Claire, H9R1B9
Région administrative : 06 - Montréal
Numéro d'entreprise du Québec : 1180348972
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0059668000013
Nombre d'employés : 70
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